Winter

Istnieje tendencja do tego,że zimą nosimy ciemne ubrania żeby kontrastować się z bielą na dworzu .Chyba że... ze względu na wszechogarniający nastrój związany z zimnem i krótkimi dniami!;D. Jednak jasne zestawy  dobrze współgrają ze śniegiem jaki mamy obecnie za oknami ,dlatego ubrania  w jasnych kolorach nie są zarezerwowane tylko na wiosnę i lato:).

                                                           
                                                                  kurtka (jacket),bluzka (blouse)- New Yorker
                                                                                        szal (scarf),spodnie (trousers),czapka (hat)- H&M
                                                                                        buty (shoes)-http://moda.allegro.pl
                                                                                          
                                                                                      

Quesadillas na ostro i łagodnie

Porcja dla 2 osób:

200 g piersi z kurczaka

smak łagodny:

kapusta pekińska (kilka pociętych liści)

czerwona cebula 1 sztuka

pieczarki 6 sztuk

czosnek 2 ząbki

smak ostry:

papryka czerwona

papryczka chilli

cebula biała

sól,pieprz,papryka ostra ,papryka słodka

przyprawa do gyrosu

2 placki tortilla

ser żółty 200 g

sos meksykański:

papryka 

cebula

ketchup pikantny 

majonez odrobina

tabasco

 Kurczaka pokrojonego w cienkie plastry natartego przyprawą do gyrosu podsmażamy na złocisty kolor.Aby zrobić łagodny smak należy pieczarki i cebulę  poddusić na patelni doprawiając wszystko solą i pieprzem.Drugie nadzienie:dusimy paprykę czerwoną z cebulą białą papryczką chilli  doprawiamy solą i pieprzem papryką ostrą i słodką .

Oba smaki wykładamy na placek tortilla pól na jedną część, pól na drugą wszystko to posypujemy serem i rozkładamy równomiernie kurczaka .Na smak pieczarkowy dodatkowo sypiemy kapustę pekińską. Kładziemy drugi placek tortilla i zapiekamy tak ,aby tortilla była chrupiąca.

Sos meksykański:cebulę i paprykę podsmażamy dodajemy ketchup tabasco i wszystko to blender ujemy na gładką masę dodając łyżeczkę majonezu.

Chrupiące quesadillas kroimy  ;)))) smacznego ;))))

Total black

Lubię od czasu do czasu mieszać style dlatego dziś chciałam taki miks pokazać ;)Koturny  woskowane spodnie oraz dodatek w postaci bransoletki  nadają  rockowego charakteru kardigan  to casualowe rozwiązanie,  a shirt z koronką to delikatny i kobiecy element stylizacji .Każde z  z tych ubrań miałam w  swojej szafie w czarnym kolorze dlatego całkiem przypadkiem wyszedł z tego look całkowicie czarny ,bo osobiście nie przepadam za zestawami w jednym kolorze  i raczej ich unikam więc jest to można powiedzieć debiut;)

                                                            Kardigan (Cardigan) New Yorker
                                                                                Bluzka (T -shirt) H&M
                                                                               Spodnie (trousers) New look
                                                                                Buty (shoes) H&m
                                                                               Torba (bag) Zara
                                                           
                                                           

Łosoś z brązowym ryżem i pomidorowym coulis

Porcja dla 1 osoby 

160 g -180g łososia 

10 pomidorków cherry

1 czerwona cebula

ryż brązowy 100 g

oliwa z oliwek 

pieprz kolorowy

sól

Coulis pomidorowe

5 pomidorków cherry zblenderować dodając oliwy z oliwek ekstra virgin oraz szczyptę soli i pieprzu wszystko to przetrzeć przez sitko z bardzo małymi oczkami.Gdy pomidorki nie są wystarczająco słodkie dodać odrobinę cukru.

łososia opruszyć solą i pieprzem ,wrzucamy na rozgrzaną sansą z oliwy z oliwek.Smażymy na złocisty kolor z każdej strony.

 Ryż brązowy gotujemy od 20-25 min w osolonej wodzie.

Danie to świetnie komponuje się z pomidorkami cherry oraz czerwoną cebulą.

 Smacznego!